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シェフからのお便り

チプレッソのシェフ スギヤマです
今日は寒いですね、、ついに秋です!

夏が来るのが遅かった分終わるのも遅く感じ、夏が好きな私には少し得した気分。。

秋は少し肌寒く、なんとなく北イタリアらしい食材や料理が食べたくなる季節です。

きのこ類や煮込み料理、リゾット、トリュフもそうですね!
まさに食のイタリア。

最近は焼きチーズも流行ってるそうでメニュー考案中です!

今週末は秋トリュフも入荷します。更にフレッシュのブラータチーズや藁で軽く燻製にしたプロボーラチーズ

楽しみです!

【メール会員様先行予約の洋風おせち2段重】

メール会員様先行でお知らせしたチプレッソでは10年ぶりのおせち。

今週末には情報誌『常陽リビング』に掲載されます。
また、インスタ、フェイスブックでのご予約も受け付けがスタートされます

もしおせちのご予約をどこかでお考えでしたら是非ご検討ください。
限定50個なので広告等出る前の早めのご予約をお勧めいたします

今年のコロナ禍たくさんの方に応援され、助けられ感じた感謝。

いつも以上には出来ないかもしれませんが、いつも通りのチプレッソの味をご家庭で
年末、または新年に楽しんでいただけたらと思います。高級食材も入りますよ!

限定50個

約2~3人分程度

価格は2万円(税別)

お渡し時の混雑を避けるため、先払いでお願いいたします

また、おせちをご注文いただいた方には

チプレッソのワインリスト内のワインを当日どれでも20%OFFでお譲り致します

お渡しは31日の15時頃を予定しています!

予定数になり次第受付終了となります。

ご予約はお電話のみのご予約となります。
こちらのメールに返信されても予約確定と和なりませんのでご注意ください

つぶやき・・・・おせちって重箱や重箱内の仕切り、風呂敷などすっごく高くて(前回は霧箱使用)料理以外で何千円もかかったんです。捨てちゃうのに勿体ないな、その分食材に使えればな~と思っていました。なので今年のお重(容器)はそれなりのものにする予定ですのでよろしくお願いします

【10月のお休み】

火曜日定休日の他
12日(月)、21日(水)はお休みをいただきます

あと本日7日もお休み中です

【メール会員様限定10月の特典】

ランチタイムは好評でしたイタリア産ハムをちょっとだけサービスいたします

どんなハムになるかはシェフの気まぐれ・・・
プロ―シュートやソプレッサ(無添加のサラミ)、モルタデッラソーセージやコーシャコッタ(もも肉の茹でた高価なハム)などちょっとだけ・・

ディナータイムはメール会員様1名様につき2名様まで乾杯ハイボールを1杯100円で!
こじんまりとミニミニ宴会のお手伝いをさせていただきます。

ランチはパスタ大盛り、中盛との併用もできますので是非お味見程度にご利用ください

【ランチ・ディナーパートアルバイト募集します】

来週まではバイトルにも募集出てますのでどうぞよろしくお願いいたします

肌寒く1日の間に気温の変化もあり体調を崩しやすくなる時期です。
コロナと合わせて、お体にはお気を付けください。

そして沢山チプレッソでご飯を食べに来てください

お料理をお出しするのに時間がかかったりとご迷惑もおかけすることもありますが
今月もチプレッソをどうぞよろしくお願いいたします

チプレッソ  シェフ スギヤマ

Ciao!

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土浦市にあるイタリアンレストラン
Trattoria Cipresso トラットリアチプレッソ
茨城県土浦市虫掛3719-2 NON SERVICE内
tel.029-879-5006
定休日 毎週火曜日
営業時間 月~日曜日ランチ 11:00~14:30(L.O.14:00)
ディナー 17:00~22:00(L.O.21:00)
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